Au même titre que les dates de floraison les dates de maturité des amandes et donc de récolte sont fortement impactés par le dérèglement climatique. De plus la récolte à une bonne date est primordiale pour avoir une amande de qualité, avec une conservation optimale....
La croissance de la demande d’amandes locales a incité des agriculteurs dans tout le midi à planter des vergers d’amandiers. Il y a aujourd’hui 2 331 Ha de vergers en production en France, pour 1032 exploitations, essentiellement sur de petites surfaces dans un...
Signature d’un partenariat exclusif pour la fourniture d’amandes françaises. Nougat Chabert & Guillot premier fabricant français de confiserie traditionnelle avec la production de près de 2000 tonnes de nougats par an dont ceux issus de la recette du nougat de...
Ce 8 septembre 2023 l'occasion de la 1ère récolte à Sérignan-du-Comtat a été l'occasion d'une grande fête où nous avons pu réunir agriculteurs, fournisseurs, élus ! Cet événement majeur de notre projet a été l'occasion d'annoncer les nouvelles propositions...
Nos arbres sur les vergers de la Renjardière dans le Vaucluse et à Somail dans l'Aude étant en 3è feuille (plantée 2021), nous avons pu réaliser sur ces 2 vergers nos premières récoltes .Dans les 2 cas vue la jeunesse des arbres une grande partie a été récoltée à la...
Anjélica Leconte, en thèse à la Compagnie des Amandes depuis janvier 2021, vient de publier son premier article sur les composés organo volatiles de l'amandier. Il est disponible ici :...
Notre connaissance de l’amandier repose sur des études anciennes, et souvent basées sur des contextes non français (espagnols et américains pour la plupart). Ainsi pour la détermination des dates de floraison dépendant de dates de levée de dormance et des sommes de...
Notre verger de la Renjardière à Sérignan du Comtat est soumis à des vents forts, qui penche parfois les arbres. Dès la création du verger, la Compagnie des Amandes avait décidé d'implanter plusieurs kilomètres linéaires de haies coupe vent, pour protéger le verger,...
Retrouvez l'interview d'Arnaud Montebourg sur Sud Radio le 05 mai 2023. L'occasion de revenir sur notre modèle économique, les financements, mais aussi le projet de Casserie ou les futures évolutions.
C’est avec une certaine excitation qu’on vous annonce aujourd’hui la plantation du notre premier verger qui sera conduit en agriculture biologique !